麦迪森葡萄酒窖
位置
香港湾仔
类别
室内设计/商业项目
面积
305平方米
阶段
2012年完工
客户
麦迪森酒业控股有限公司
建筑设计师
A:I
机电顾问
柏坚联创工程顾问有限公司
装修承包商
文记水电工程有限公司
酒柜承包商
威图精工有限公司
摄影师
Dennis Lo Designs
项目团队
李嘉晖, 周嘉乐, 潘力子, 钟国梁, 刘颖怡
麦迪森葡萄酒的业主热爱享受美酒，亦同样喜爱收藏稀有的佳酿。其酒窖拥有超过三千个主要来自波尔多和勃艮第的品牌。客户委托A:I设计一个现代的酒窖以收藏他的佳酿及展示商品。
参照常见的桶形拱顶酒窖，我们以酒架作为内部空间的主要元素。客户要求两组酒架，一组可供酒瓶直立摆放，另一组则以倾斜角度摆放，营造特别的视觉效果引领客户「进入酒窖」。
建筑材料方面，我们使用威士忌橡木、红砖墙、防火砖地，以传统的材料带出现代感，并同时为这个二十四小时空调调节的空间带点温暖。酒库可通往酒柜墙和展示架，陈列酒类书借、酒瓶和酒器套装。陈列柜和货架以玫瑰金镜面板包覆，并以相若饰面的照明灯饰及五金制品作重点颜色。
地下酒廊的空调温度较低以利于储酒，而位于中层及二楼的贵宾休息室和品酒室提供温暖的环境予顾客享受美酒、晚餐聚会、社交活动及商务会议等。宽敞的品酒室内设一张八米长的阿富汗黑金花岗岩桌子，桌侧配备明火壁炉。贵宾休息室是一个供业主和专属会员享用的客厅。
这间约三百平方米的旗舰零售店迎合业主的要求，包括销售三千个品牌的酒廊、收藏私人珍藏的酒柜、供私人及专属会员享用的贵宾室、供小组聚会的宽敞品酒室以及后勤行政办工室、职员休息室及储藏室。对业主而言，麦迪森葡萄酒窖不单是一间零售商店，更是一个他与客人分享的地方。
